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Nep nep
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Le Nep Nep (Acacia nilotica) est une plante de tradition d’Afrique de l’Ouest, appréciée en infusion dans les rituels du quotidien.
En tasse, on retrouve des notes tanniques, légèrement astringentes, avec une profondeur boisée. L’intensité se règle facilement en jouant sur le nombre de graines.
Conseils d’utilisation
Avant usage : rincer rapidement.
À chaud
- 3 graines / 1 L - 95°C - 10–15 minutes (frémissement) - Filtrer
À froid - 3 graines / 1 L - 2–3 h minimum (idéal : une nuit) - Filtrer
Précautions
À consommer avec modération, sur des périodes limitées. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants, sauf avis médical. En cas de traitement ou de situation particulière, demander conseil à un professionnel de santé.
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